El precio
de los comestibles se suma rápidamente y lo último que quiere una persona es
que se echen a perder porque no fueron transportada correctamente a casa.
Las
temperaturas calientes del verano pueden afectar rápidamente las frutas y
verduras frescas e incluso los alimentos que no necesitan refrigeración. De
acuerdo con la Administración de Alimentos y Medicamentos, las enfermedades
transmitidas por los alimentos se duplican cada 20 minutos incluso en temperatura
ambiente. El calor también promueve el crecimiento de gérmenes y bacterias que
pueden causar intoxicación alimentaria, especialmente la carne y el pescado.
Un nuevo
informe de Acosta muestra que el 76 por ciento de los compradores visitan tres
o más tiendas por viaje de compras para aprovechar de sus cupones y ofertas
especiales. Durante los meses de verano, es importante hacer la compra de
comestibles su última parada.
El Departamento
de Agricultura de EE. UU. recomienda no dejar la carne fuera del refrigerador
por más de dos horas. Esa recomendación cambia a una hora cuando las
temperaturas alcanzan los 90 grados Fahrenheit. Las bacterias en las carnes
pueden crecer y multiplicarse hasta que las temperaturas alcancen los 140
grados.
El Reporte
del Consumidor estableció las siguientes recomendaciones para prevenir
enfermedades transmitidas por los alimentos y mantener sus compras lo más
frescas posible:
- Estaciónese en la sombra: las temperaturas en un automóvil son más altas que las de afuera debido a la falta de circulación. Por ejemplo, un día soleado, una temperatura de 70 grados después de 30 minutos se convierte en 104 grados dentro de la cabina. Estacionándose en la sombra puede ayudar a evitar que las temperaturas suban a estos niveles.
- Use bolsas con insolación: los clientes también pueden usar bolsas con forro más grueso para mantener la comida fría más fresca. Es importante llevar las bolsas dentro del supermercado para que no se calienten cuando las temperaturas en la cabina escalan.
- Compre estratégicamente: cuando este en el supermercado, los artículos refrigerados y congelados siempre deben ser lo último agregado al carrito de compras.
- Empaqué inteligentemente: esta regla se aplica durante todo el año. Empacar elementos similares, especialmente pescado y carnes ayuda a evitar la contaminación.
- Evite el maletero: si es posible, evite usar el maletero. El maletero es el lugar más caloroso del automóvil, especialmente en los meses de verano. Lo mejor es colocar las bolsas de supermercado en la cabina donde las temperaturas son más frescas y con un mejor flujo de aire. Si la cabina no está disponible, un pequeño enfriador en el maletero también puede ayudar.
Comments
Post a Comment